요즘 마트에 갈때마다 치솟는 물가로 뭔가 사오기 참 어려울 떄 있을겁니다. 저도 갈떄마다 행사제품에 구매할려는 버릇이 생겨버렸네요.. 조금이라도 쌀때 구매할려고 하는 충동이... 계란, 라면, 쌀 기본식재료 가격이 올라가다 보니 뭔가 해먹을려고 할 떄마다 나도 모르게 망설이는.. 오늘은 집에 무가 남아서 무생채를 만들어 볼려고 합니다. 무생채가 있으면 다른 반찬 필요없이 고추장에 같이 밥 비벼먹으면 한끼 뚝딱이죠.. 집에 반찬용으로도 좋으니 한 번 만들어볼려고 합니다. 필요한 재료는 준비물 : 무, 대파 1개, 고추가루 1/4컵, 설탕 2숟갈, 간마늘 1숟갈, 식초 1/4컵, 액젓 1/3컵, 소금조금, 깨소금 1숟갈, 채칼 먼저 무를 채칼로 썰어줍니다. 채칼뒤에 볼을 받쳐놓고 사용하시면 위의 사진처럼 이..

추운날씨가 지나고 날씨가 많이 풀리고 있습니다. 이번주 출장중 급한 미팅으로 식사시간이 없어서 이동중 김밥으로 식사를 간단하게 했었는데 왜 이리 맛있었는지.. 보통 김밥을 먹을때는 몰랐는데 좀더 비싼 참치 김밥을 먹어보니 깻잎향과 마요네즈 버무린 참치의 맛이 저의 입맛을 사로잡았습니다. 생각보다 맛있네요 ㅎㅎ 어제 마침 김밥재료가 있어서 집에서 참치김밥 만들어 보았습니다. 필요한 재료는 준비물 : 김밥김, 햄, 맛살, 참치통조림, 단무지, 우엉, 깻잎, 굴소스 2숟갈, 마요네즈 2숟갈, 참기름, 깨, 밥 먼저 밥솥에 있는 밥을 퍼서 쭉 펴놓고 식혀둡니다. 밥을 식혀두면 꼬들꼬들해져서 밥끼리 덜 달라붙습니다. 김밥말때 좀더 수월하게 말 수 있습니다. 그 다음 참치통조림을 까서 안에 기름을 버리고 참치도 손..

명절 연휴 오늘 떡국 드셨나요?? 설명절을 맞아 부모님집에 못갔지만 집에서라도 떡국 끓여 보았습니다. 집에서 아직 못 드신분들 있으시면 오늘 저녁이나 내일 한 번 끓여서 드셔보세요 필요한 재료는 준비물 : 간소고기 조금(약150g), 떡국떡, 만두, 사골곰탕 2팩(2인분, 없으면 물 2L), 참기름 2숟갈, 식용유 1숟갈, 대파 반개(흰부분만), 소금 조금, 간마늘 1숟갈, 액젓 2숟갈, 국간장 2숟갈, 달걀2개(지단용), 후춧가루 조금, 김가루(없어도 됨) 먼저 팬에 식용유 1숟갈, 참기름 2숟갈, 간소고기 넣고 볶아줍니다. 가능한 약불에 노릇노릇하게 볶아주면 기름이 고기에서 나와서 풍비가 더 확 살아납니다. 고기가 볶아지면 고기가 살짝 잠길정도로 사골육수 넣고 끓여주면 됩니다. 이떄 같이 소금 조금,..

몇 일 콘디션이 안 좋아 집에서 요리를 못하다보니 냉장고에 식품들 유통기한이 얼마 안 남은것을 보게 되었습니다. 아까운 내 식재료들... 그중에서 소세지의 유통기한과 물러져 가는 양파, 그리고 언제 다 먹을지 모르는 밀떡(2kg)까지 .. 밀떡은 왜 이리 큰걸 샀는지 모르겠습니다. 그저 할인한다고 해서 충동구매의 손길이... 집에 우유도 있어서 얼마전 백종원 대표님이 만들었던 크림떡볶이 영상을 보고 정말 어른들이 좋아하는 떡볶이인지 직접 만들어서 보겠습니다. 필요한 재료는 준비물 : 떡볶이떡, 우유(재료의 양에 따라 넣는 양이 다름), 양파 반개, 소세지 3~4개, 체다치즈 2~3개, 식용우 1숟갈, 후추가루 조금 먼저 소세지와 양파을 먹기 좋은 크기로 자른후 팬에 기름을 두르고 볶아줍니다. 만약 집에 ..

안녕하세요 동글남편입니다. 지난 한주동안 몸이 너무 안 좋아서 포스팅을 잠시 쉬게 되었습니다. 그럼에도 불구하고 제 블로그에 들어와 주신 분들께 감사드립니다. 다시 기운내고 블로그 잘 키워볼려고 합니당. 화이팅! 코로나 시기 많은 사람들이 힘겨운 하루하루를 보내고 있습니다. 사실 이렇게 민감할 때일수록 어딜가나 말조심하고 행동도 주의를 기울여야 하는 시기죠. 오늘 메일 하나보다가 공감되는 부분이 있어서 공유해봅니다 명석한 학생들만 모인다는 한 의대에서 자신이 최고라고 생각하는 두 명의 학생이 있었습니다. 이 두 학생은 서로의 의학지식을 뽐내기 위해서 지나가는 환자들을 보며 환자의 병명 맞히기 내기를 하곤 했습니다. 그러던 어느 날, 두 학생이 병원 복도를 걷고 있는데 어떤 남자가 매우 고통스러운 표정으로..

어제 다시 한파가 시작되었죠 퇴근길 꽁꽁 싸매고 간신히 집에 들어갔습니다. 저녁도 대충 먹었고 간단하게 뭐 먹을것이 없나해서 냉장고 열어보니 온수수콘이 남아 있어서 이걸로 뭘 만들어볼까 하다가 양식당이나 호프집에 가면 아래사진처럼 만든 콘치즈 드셔본적이 있을겁니다. 오늘 저녁 집에서 간식이 땡기실 때 옥수수콘 사들고 들어가세요 1000원이면 구매가능합니다. 집에서 에어프라이기로대략 15분내로 만드실 수 있습니다. 필요한 재료는 준미물 : 옥수수콘 통조림, 소세지 2개(햄 가능), 양파 반개, 모짜렐라치즈 1봉지, 설탕 1숟갈, 마요네즈 4숟갈, 버터 1숟갈, 후추 조금, 파슬리가루 조금(없어도 됩니다), 에어프라이기, 은박지 먼저 옥수수콘을 채에 받쳐서 국물을 버립니다. 소세지와 양파을 잘게 잘라줍니다...