냉장고 파먹기(27)
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집에서 간단히 할 수 있는 요리[떡볶이]
주말동안 아이들 돌보면서 집밥을 해먹는것이 정말 쉽지 않습니다. 차라리 뭐라도 시켜먹고 싶기는 하지만 연말정산후생각지 못한 지출이 더 생길수도 있어서 소비에 약간 망설이는 중입니다. 오늘도 무엇을 먹을까 냉장고를 보다가 밀떡이 조금 남아 있어서 옆에 있는 아내 눈을 보자마자 서로 마음이 통했는지 이구동성으로 "떡볶이" 만들어보게 되었습니다. 그런데 밀떡이 별로 없네요... 다행히 떡국용 떡이 남아 있어서 부족한 떡은 떡국용 떡으로 더 추가하기로 했습니다. 필요한 재료는 준비물 : 밀떡(가능한 추천), 쌀떡, 떡국용 떡 상관없음, 어묵 6장, 대파 반개, 김말이튀김(없어도 됨), 고추장 1/3컵, 고추가루 1/3 컵, 설탕 1/3 컵, 진간장 1/3컵, MSG 1/2 숟갈, 사리면, 물 1L, 양배추 조금..
2021.01.26 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[스팸마요김치덮밥]
새해 인사한지 엊그제 같은데 벌쎄 다음주가 1월의 마지막주입니다. 시간 참 빨리 지나가는것 같습니다. 이번주 회사 업무로 바쁜 한주를 보내고 간만에 주말을 맞아 푹 좀 쉴려고 했는데 제 뱃속은 그것마자 안 기다려줍니다. 배고프다고 노래를 불르네요.. 꼬르~~~륵 오늘 냉장고에 뭐가 있나 볼려고 열어봤는데 깨끗한 우리집 냉장고 ㅎㅎ 확실히 집밥을 많이 먹으니 장보러 갔다와야 할 것 같습니다. ㅎㅎ 그나마 있는것이 스팸 통조림이 있어서 이걸로 간단하게 할 수 있는 덮밥을 만들어볼려고 합니다. 이거 정말 금방 끝납니다. 그럼에도 맛은 정말 맛있습니다 ㅎㅎ 아 한가지 다이어트 하시는 분들은 눈으로만 보시길 권유합니다. 필요한 재료는 준비물 : 스팸 통조림(1/3개 정도), 신김치(1/2 컵 정도(종이컵기준)-더..
2021.01.23 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[소떡소떡]
오늘은 부모님께서 가래떡을 주고 가셨습니다. 데워서 꿀이 찍어서 먹으라고 주셨는데.. 생각보다 떡 크기나 양이 많았습니다. 뭔가 떡으로 할 수 있는 것이 없나 생각하다가 냉장고를 열어보니 지난번 먹다가 남은 소세지가 남아 있어서 고속도로 휴게소를 가면 먹을 수 있는 소떡소떡을 만들어보게 되었습니다. 완전 간식거리이죠 ㅎㅎ 다행히 집에 꼬치도 있어서 제대로 먹어볼 수 있게 되었습니다. 필요한 재료는 준비물 : 가래떡 또는 떡볶이 떡, 소세지, 꼬치나 이쑤시게(긴걸로), 설탕 3숟갈, 진간장 1숟갈, 케첩 2숟갈, 고추장 1/2 숟갈, 물 1/3컵, 식용유 넉넉히 먼저 재료를 꼬지에 꽂을 수 있게 잘 잘라줍니다. 모양은 떡과 소세지 사이즈가 비슷하게 잘라주면 됩니다. 소세지는 잘라줄때 미리 칼집을 넣어주어야..
2021.01.18 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[시금치 덮밥]
이틀전 마트에서 시금치가 아주 싼 가격에 판매중이어서 아주 빠르게 구매를 해왔습니다. 시금치는 많은 아이들에게 기피 대상중에 하나죠 저도 마찬가지였고 ㅎㅎ 어렸을 때 맛없는 시금치 왜 먹지 그랬던 기억과 뽀빠이만 시금치 좋아하는거 아냐 하는 별별 생각도 ㅎㅎ 시금치가 있어서 오늘은 시금치 덮밥을 만들어 볼려고 합니다. 커서도 잘 안먹는게 됐는데 덮밥 만들어 먹은 이후로 지금은 시금치를 좋아하게 됐습니다. 과연 시금치를 안 좋아했던 제가 어떻게 해서 좋아하게 됐는지 시금치 덮밥 만들어 보겠습니다. 필요한 재료는 준비물 : 시금치 1단(1단더 있으면 최고죠), 간돼지고기(종이컵 2컵정도), 창양고추[(2개)&빨간고추(1개) - 아이가 있는 경우 없어도 됩니다], 금계란 1개(가격이 비싸서), 통마늘 5개(없..
2021.01.14 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[코코넛 쉬림프]
이번주 한파로 인한 추위로 실내에서만 활동하는 한주였던 것 같습니다. 한파로 인해 오전부터 찬물은 나오지도 않고 뜨거운물은 나오기는 했지만 너무 뜨거워서 씻지도 못하고... 세탁기는 한파로 배수관은 얼고 빨래는 어제부터 하지도 못하고 심지어 정수기 또한 물도 안 나오고.. 이럴때 다시 한 번 물의 소중함을 느끼게 되네요 그래도 뭐라도 먹고 기운내서 할 수 있는건 해봐야겠죠 냉장고를 열어보니 어제 온 코코넛쉬림프가 있어서 한 번 만들어 보았습니다. 안에 내용물은 튀기전 새우10조각과 칠리소스가 들어있네요. 양이 많지 않으니 에어프라이기로 바로 넣었습니다. 대략 시간은 200도에서 8~9분정도 돌려봤습니다. 튀김모양이 먹기좋게 이쁘게 잘 나왔습니다. 옆에 접시에 칠리소스를 부어넣고 먹을준비를 마쳤습니다. 지..
2021.01.09 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[어묵&불어묵 김밥]
오늘도 한끼 뭘 먹을까 하다가 유통기한이 임박한 어묵이 냉장고에서 발견되었습니다.(어묵은 유통기한 1주일 미만입니다) 어묶볶음, 어묵탕, 어묵으로 할 수 있는것이 많아서.. 뭘 만들까 하다가 마침 김밥재료세트가 있어서 어묵김밥을 만들어보았습니다. 사실 김밥 싸는것이 귀찮지만 속재료 준비하는것은 더 귀찮아서 전 그냥 어묵으로만 속을 채워볼려고 합니다. 필요한 재료논 준비물 : 김밥용김 4장, 어묵 8장정도, 밥, 진간장4숟갈, 액젓2숟갈(액젓이면 어떤거든 상관없음), 굴소스 2숟갈, 간마늘 2숟갈, 설탕 2숟갈(올리고당도 괜찮음), 식용유 4숟갈, 물 1/2컵, 고추가루 2숟갈, 청양고추 1~2개, 참기름 조금 먼저 밥에 간을 해야합니다. 밥에 간만 잘 되어 있으면 50% 이상은 됐다고 생각합니다. 나머지..
2021.01.08