냉장고 파먹기(27)
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집에서 간단히 할 수 있는 요리[카레라이스]
지난번 만든 드라이카레를 가지고 카레라이스를 만드는 것을 소개하고자 합니다. (보시기 전 드라이카레 포스팅을 보고 와주세요) 필요한것은 준비물 : 감자1개, 고구마1개, 케첩 조금, 물1컵 1. 먼저 감자와 고구마를 먹기좋게(깍두기 모영 추천) 자른후 냄비에 물을넣고 드라이카레 3숟가락 놓고 약한불에 저어주면서 계속해서 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 감자와 고구마를 넣어줍니다.(드라이카레 넣을 때 같이 넣어도 상관없습니다.) 2. 어느정도 끓기 시작하면 케첩을 조금넣고 시큼한 향이 날아갈떄까지 끓여주면 됩니다. 중간중간 감자가 잘 익었는지도 꼭 확인해주셔야 합니다. 물이 너무 없으면 보충해서 끓여주시면 되고 반대로 물이 많으면 어느정도 쫄을때까지 놔두시면 됩니다. 3. 다 만든 카레라이스를 가지고 밥 ..
2020.12.08 -
집에서 간단히 할 수 있는 요리[드라이카레]
코로나로 인해 집에서의 시간이 늘어나는 만큼 집에서 뭐할까 하다가 집에서 간단하게 만들수 있는 요리를 공유하고자 합니다. 오늘 메뉴는 집에서 누구나 좋아하는 카레인데 물이없는 드라이카레입니다. 물이없는 카레...?? 이상하게 생각하실지 모르겠지만 예전에 집밥백선생을 보고 따라 한 적이 있었는데 요즘도 아주 간단하게 만들정도로 잘 써먹고 있습니다. 서론이 길었는데 만들어보면 집에서 뭐먹지 고민할 때 꺼내서 3분카레만큼 간단하게 해먹을수 있는 요리입니다. 먼저 필요한것은 준비물 : 간돼지고기(대략 2컵정도, 고기좋아하시는분은 더 넣어도 좋음), 양파1개, 다진마늘 1수저, 당근 조금 카레가루(아무거나 상관없음), 후추, 소금, 식용유(감자, 고구마는 카레라이스를 만들때 사용합니다. - 다음포스팅 참조) 1...
2020.12.08 -
남편의 요리(1) - 오므라이스
요즘 남자들도 요린이에서 탈출해야 집에서 밥한끼 얻어먹는다는 사실 특별히 아내와 함께 오븟한 저녁한끼 위해 요린이가 만들어본 오므라이스 첫 도전이어서 모양은 그저 그렇고 맛도 그저 그렇다 그러나 도전하는 남편의 모습을 보여주고자 야심차게 시작했지만 재료손질부터 야채 볶고 계란까지 대략 1시간정도 시간이 걸렸고 맨 위의 사진을 보면서 만들었는데.... 백파더 볼때 요린이의 심정이 이해가 간다 백종원 대표님이 부럽다는 생각이 드는 나의 첫 요리. 암튼 요리 잘하는 남자들 부러워 부러워~~ 점점 나아지는 나의 요리솜씨를 기대하며 다음편도 기대해 주세요 저처럼 무모한 도전을 원하시는 분들을 위해 아래 레시피를 참고하시면 됩니다. '내가 만든거랑 왜 이리 다르지' 하는분들이 없으시기를 ㅎㅎ https://blog..
2020.11.25