명절 연휴 오늘 떡국 드셨나요?? 설명절을 맞아 부모님집에 못갔지만 집에서라도 떡국 끓여 보았습니다. 집에서 아직 못 드신분들 있으시면 오늘 저녁이나 내일 한 번 끓여서 드셔보세요 필요한 재료는 준비물 : 간소고기 조금(약150g), 떡국떡, 만두, 사골곰탕 2팩(2인분, 없으면 물 2L), 참기름 2숟갈, 식용유 1숟갈, 대파 반개(흰부분만), 소금 조금, 간마늘 1숟갈, 액젓 2숟갈, 국간장 2숟갈, 달걀2개(지단용), 후춧가루 조금, 김가루(없어도 됨) 먼저 팬에 식용유 1숟갈, 참기름 2숟갈, 간소고기 넣고 볶아줍니다. 가능한 약불에 노릇노릇하게 볶아주면 기름이 고기에서 나와서 풍비가 더 확 살아납니다. 고기가 볶아지면 고기가 살짝 잠길정도로 사골육수 넣고 끓여주면 됩니다. 이떄 같이 소금 조금,..

오늘은 집에서도 만들어 먹을 수 있는 즉석떡볶이를 만들어 볼려고 합니다. 오늘도 냉장고를 열어보니 밀떡이 있어서 저녁에 떡볶이나 만들어 먹자고 했는데 아내가 신당동 떡볶이 거리에서 먹었던 즉석떡볶이가 생각난다고 해서.... 엥??? 잠시 침묵이 흐르고 급하게 레시피를 검색해서 집에 있는 재료로 한 번 만들어 보게 되었습니다. 집에서 떡볶이를 만들때 양념장만 잘만 만들어 놓으면 실패할 확률이 적습니다. 아 여기서 실패할 확률은 적다는것은 아주 맛있지는 않아도 기본적인 맛은 낸다는 뜻입니다. 더 맛있는 맛을 낼려면 이것저것 넣어서 자기만의 레시피를 만들어 보셔야 합니다. 전 그냥 기본적으로만 만들겁니다. ㅎㅎㅎ 우선 필요한것은 냉장고에 있는것 간만에 다 꺼내본것 같네요 ㅎㅎ 준비물 : 밀떡(먹고 싶은만큼 -..